Ensaladas de Pollo
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Hola amigos el día de hoy prepararemos juntos una deliciosa ensalada de pollo con repollo y zanahoria. El pollo será cocido en una salsa roja de cátsup o también llamado ketchup.
Cojamos lápiz y papel para anotar la nueva receta de ensalada con pollo, ingresemos a nuestras cocinas e iniciemos a preparar la ensalada.
INGREDIENTES
- Pechugas de Pollo
- Zanahorias
- Repollo o col
- Vinagre
- Aceite de oliva
- Cilantro
- Cátsup
- Ajos molidos
- Cebolla picada
PREPARACIÓN
Como primer paso de vemos de lavar tanto los utensilios de cocina como las verduras a utilizar en la preparación de esta receta. Luego cortamos el repollo o col en tiras finas y pelamos las zanahorias para cortarlas después en tiras finas.
Mezclamos el repollo y zanahorias en una ensaladera y sazonamos con una vinagreta, para la preparación de la vinagreta mezclamos aceite de oliva con vinagre, sal al gusto y cilantro picado finamente.
Cortamos el pollo en trozos gruesas y salpimentamos, después colocamos una olla con aceite y doramos la cebolla picada finamente junto al ajo picado, posteriormente agregamos un poco de vinagre y cátsup, dejamos hervir por unos 3 minutos y agregamos el pollo.
Dejamos a fuego normal por unos 15 minutos o hasta observar al pollo cocido.
Para servir colocamos primero la ensalada de repollo y zanahoria, encima de esta servimos el pollo.
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