Ensaladas de Garbanzos y Pimientos
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Hola amigos, para todos aquellos que padecen de diabetes atención aquí porque el día de hoy a preparar una deliciosa ensalada de garbanzos con pimientos. Los garbanzos proporcionan una gran cantidad de energía para el cuerpo con niveles controlados de azúcar en la sangre, es decir ayudan a controlar el nivel de azúcar en la sangre.
INGREDIENTES
- 250 gr. de garbanzos
- 1 pimiento rojo soasado
- 1 pimiento verde soasado
- 1 tomates
- 1 cebolla blanca
- 1 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre blanco
- 1 cucharada de orégano seco
- Pimienta blanca molida
- Sal al gusto
PREPARACIÓN
Sancochar los garbanzos, una vez listos colocar en un recipiente y esperar.
Picar el tomate y cebolla en cuadritos pequeños.
Pelar y quitar las venas a los pimientos para cortarlos en cuadraditos o tiras delgadas y pequeñas.
Aparte, preparamos el aliño con el aceite de oliva, vinagre, orégano, sal y pimienta al gusto; una vez listo el aliño mezclar los garbanzos con los pimientos y agregamos el aliño, mezclamos bien.
Se puede servir con una cama de lechuga si así lo deseas, muchas bendiciones les esperamos en el siguiente artículo.
AUTOR: Recetas De Ensaladas
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