Ensaladas de Garbanzos y Pimientos

Hola amigos, para todos  aquellos que padecen de diabetes atención aquí porque el día de hoy a preparar una deliciosa ensalada de garbanzos con pimientos. Los garbanzos proporcionan una gran cantidad de energía para el cuerpo con niveles controlados de azúcar en la sangre, es decir ayudan a controlar el nivel de azúcar en la sangre.

INGREDIENTES

• 250 gr. de garbanzos 
• 1 pimiento rojo soasado
• 1 pimiento verde soasado
• 1 tomates
• 1 cebolla blanca
• 1 taza de aceite de oliva
• 2 cucharadas de vinagre blanco
• 1 cucharada de orégano seco
• Pimienta blanca molida
• Sal al gusto

PREPARACIÓN

Sancochar los garbanzos, una vez listos colocar en un recipiente y esperar.

Picar el tomate y cebolla en cuadritos pequeños.

Pelar y quitar las venas a los pimientos para cortarlos en cuadraditos o tiras delgadas y pequeñas.

Aparte, preparamos el aliño con el aceite de oliva, vinagre, orégano, sal y pimienta al gusto; una vez listo el aliño mezclar los garbanzos con los pimientos y agregamos el aliño, mezclamos bien.

Se puede servir con una cama de lechuga si así lo deseas, muchas bendiciones les esperamos en el siguiente artículo.

 

AUTOR: Recetas De Ensaladas