Ensalada fresca
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Si pensamos en ensaladas nos imaginamos un plato lleno de verduras, lechugas y tomates y a varios les resulta inapetente pero si usamos un poco nuestra imaginación o ingenio podemos hacer un platillo delicioso.
La ensalada es una mezcla de alimentos en los que destacan los vegetales y las frutas, esto hace de la ensalada un plato bajo en calorías, rico en nutrientes y que además nos brinda una alimentación rica y saludable. Y estas cualidades hacen de la ensalada un plato lleno de beneficios. Las ensaladas están compuestas en su mayoría de agua (en muchas, más del 90%) aunque nada sustituye al agua, las ensaladas son también una forma de hidratarse y sentirse fresco en las épocas de calor, nos dan vida; los vegetales son considerados alimentos fuente de vitaminas. además limpian nuestro cuerpo.
INGREDIENTES
- 200 grs brotes de soja
- 1 pequeño repollo
- 1 zanahoria
- 1 Taza de salsa de soja
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- cucharadita de sal
- aceite de girasol
PREPARACIÓN:
Colocamos los brotes en agua hirviendo hasta que estén tiernas. Escurrir bien. cortar el repollo finamente y mezclar con brotes calientes. Rallar las zanahorias bien finas y añadir el repollo y coles. en un cuenco pone la salsa de soja, vinagre de arroz, sal de ajo y aceite. Vierta el aderezo sobre la ensalada y remover bien.
Las ensaladas frescas son perfectas para disfrutar de una comida saludable en casa y poder llevar ese estilo de vida a nuestros seres queridos. Les deseo un feliz sábado a todos, nos vemos le lunes Dios mediante, un fuerte abrazo y gracias por visitarnos.
