Zanahorias sabrosas, una excelente guarnición
laly 19 diciembre, 2011
Te enseñamos una forma práctica, rápida y sencilla de preparar una deliciosa guarnición de zanahorias, que podrás utilizar para acompañar como guarnición cualquier platillo que hayas preparado. Bienvenidos una vez más mis queridos amigos. Hoy les enseñaremos como hacer una guarnición de zanahorias sabrosas que queda espectacular acompañando a cualquier comida y en cualquier ocasión, no tiene hora definida para hacerse, así que no tiene pierde, sobretodo ahora que ya se acerca la Noche Buena, prepararla para la cena navideña, dejará encantado a cualquiera.
A continuación, los ingredientes para preparar las deliciosas zanahorias sabrosas.
Ingredientes: Zanahorias sabrosas
- 2 cdtas. de aceite de oliva.
- 1 cda. de ajo machacado.
- 1 cda. de jengibre fresco, picado.
- 1/2 cdta. de pimentón rojo molido.
- 1 1/2 libras de zanahorias, limpias, picadas.
- 2/3 de taza de caldo de pollo.
- 3 cdas. de salsa de soja.
- 2 cdas. de vinagre blanco.
- 2 cdtas. de azúcar.
- 1 cda. de maicena.
- 2 cdas. de agua.
Preparación: Zanahorias sabrosas
Ya saben, como siempre les hago recordar en todas nuestras preparaciones, lavamos cuidadosamente todos nuestros ingredientes para evitar posibles enfermedades e infecciones.
En una sartén grande calentamos el aceite sobre temperatura mediana – alta. Agregue el ajo, la raíz de jengibre y pimentón rojo, y revolvemos bien. Agregamos las zanahorias, el caldo de pollo, la salsa de soja, el vinagre y el azúcar, revolviéndolo bien. Esperamos que hiervan bien los ingredientes; tapamos completamente nuestra sartén, bajamos la temperatura y cocinamos lentamente durante 10 minutos o hasta que veamos que las zanahorias estén cocidas, pero no muy blandas, sino corremos el riesgo de que se desarmen.
Luego, aparte, en un vaso, combinamos la maicena con el agua hasta que se disuelva. Agregamos la maicena disuelta a las zanahorias y cocinamos durante un minutos o hasta que se espese ligeramente, y servimos de inmediato.
¡Y listo! queridos seguidores, ya vieron que es una receta súper sencilla y que queda a pelo acompañando a cualquier comida. No duden en hacerla para su cena navideña, las zanahorias pondrán un colorido y sabroso toque a estas Fiestas.
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